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反式脂肪酸有哪些危害

来源:防腐剂 时间:2024/9/19

糖衣炮弹与温柔之乡的甜蜜杀手~反式脂肪酸

杜德春

“植脂鲜奶”:是美国或者欧美日在我国生产的一种,特别是蛋糕房、面包房、生日蛋糕店等烘焙店。

植脂鲜奶是一种含有“反式脂肪酸”的人造奶油麦淇淋;其危害不言而喻。

世界很多发达资本主义国家国家利用我国关于“反式脂肪酸”食品的法律模糊不清或法律不健全;大肆收割中国消费者的韭菜。

阿姆斯特丹是第一个发现与证实反式脂肪酸对人体的慢性中毒侵害;并第一个以法律的形式规定“食品加工中、不得含有与检出反式脂肪(必须为零)。

德国、法国、英国、意大利、北欧、美国、日本、韩国、新加坡、港澳台等先后也出台相关法律。

《柳叶刀》、与美国《自然》杂志:长期食反式脂肪酸的危害~~

二型糖尿病、三高、动脉硬化、血管疾病、帕金森综合征、其它诸多慢性疾病等。

生日奶油蛋糕的危害:

加工生日蛋糕者,主要是为了利益;在这种情况下,其制作的奶油蛋糕是不可能采用昂贵的“欧洲的真奶油”(中国消费者也喜欢便宜)。

蛋糕店、蛋糕房、西点烘焙店、面包店等大部分烘焙店是不具备持有SC的;所以也就不会让消费者知道生日奶油蛋糕的“成分配方表”。

“科技与狠活”的真正痛苦:是你看不到真正的“配方表”;而不是看得见的诸如海天酱油的工业防腐剂、酵母提取物、焦糖色素、调和油。

笔者再给国民普及一下:超市中的各种植物油(凡是标有调和油均含有反式脂肪酸)。

关于反式脂肪酸存在哪些加工食品,以及反式脂肪酸的各种不同叫法;敬请参阅杜德春博士相关原创。

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