中国营养学会日前发布《新冠疫情防控期间妇幼人群居家膳食指导建议》(简称《膳食建议》)表示,新冠病毒感染母亲是否可以进行母乳喂养尚缺乏足够证据支持,可给予婴儿人工喂养。同时,还强烈建议备孕妇女推迟怀孕。
《膳食建议》表示,阻断病毒传播和增强身体抵抗力是两个最行之有效的措施。孕、产妇由于特殊生理状况,免疫系统承受自身和外在双重压力,良好营养能有效保障机体免疫功能发挥作用,增强抵抗病毒感染能力。
无论是怀孕妇女,还是产后乳母,如果食物供应和生活条件许可,建议遵循《中国居民膳食指南()》和《中国妇幼人群膳食指南()》安排日常膳食,尽量做到每日食物多样化,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,孕妇、乳母膳食中食物种类应该比普通人更多。
如果居住区域外出受限,可优先购买和储存鱼虾、肉类、蛋类、蔬菜、乳类、坚果等。同时,采购各种食物、食材时,一定要查看生产日期和保质期,接近保质期的食物要谨慎采购,超过保质期的食物一定不要再食用。对于一些容易腐烂变质的食物,如蔬菜、水果等,在不能完全丢弃的情况下,要认真仔细分拣、剔除或切除。水分含量高的食材,要做好冷藏或冷冻保存。水发的干制品,泡水后也不能长时间放置,可以通过沸煮方式,延长保质时间。
疫情期间,在不能获得多样化膳食的情况下,可以选择营养补充剂加以弥补。尤其是食材获得受限时,需要特别注意可能缺乏的营养素。如新鲜蔬菜缺乏,其对应缺乏的营养素可能是维生素C,维生素A及矿物质,如新鲜瘦肉缺乏,可能对应的缺乏是蛋白质或B族维生素以及铁、锌等微量元素;为维持机体健康状况和对病毒一定的抵抗能力,可以选择单一或复合营养素补充剂或配方奶粉给予补充。
值得
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