近来，贵州茅台与瑞幸咖啡联名的咖啡饮品“酱香拿铁”火爆全网，消费者争先恐后地品尝“茅台咖啡”。那作为食品，这款咖啡饮料是否安全呢？近日，有市民通过热线向市市场监管局反映，能否对该款咖啡饮料进行抽检。9月6日，襄阳市食品安全“你点襄检”活动闻令而动。市市场监管局会同樊城区局在市公检中心的配合下，对市区在售“酱香拿铁”进行了抽检。
当天早上8点30分，位于樊城区谷山大厦的瑞幸咖啡店内，工作人员已满负荷工作，来取“酱香拿铁”的消费者和外卖小哥络绎不绝。9点左右，一位外卖小哥介绍他已送了10余单“酱香拿铁”。9点30分左右，客人来点单“酱香拿铁”时，店员提示前面排队还有单……此款咖啡饮品的火爆程度可见一斑。
检查组首先查看了该店的证照公示、明码标价以及广告宣传情况，随后检查了“酱香拿铁”的白酒风味厚奶（配制型含乳饮料）、纯牛奶、咖啡豆、奶油四大主材来源、进货票据以及现场制作过程。现场检查情况显示，该店原料均由武汉公司统一配送，票证齐全，咖啡制作过程统一、规范。
根据店方提供的白酒风味厚奶生产厂家的一份承诺书所说：“白酒风味厚奶（配制型含乳饮料）所添加白酒原料均为瑞幸咖啡采购的真实53°飞天茅台白酒。”也就是说，茅台白酒只是白酒风味厚奶（配制型含乳饮料）的原材料之一，并不是很多网友以为的白酒直接加入咖啡当中。
检查人员现场抽取了4杯冰“酱香拿铁”和4杯热“酱香拿铁”样品，每杯约ml，贴上封条送进实验室，检测酒精含量、防腐剂、甜味剂等项目。
“经过样品检测，‘酱香拿铁’每ml的冷饮酒精度为0.%vol，热饮酒精度为0.%vol，符合产品明示的质量要求。”市市场监管局产品质量抽检科科长叶勇表示。如果按照这一比例，一杯咖啡ml的容量粗略计算，每杯约含0.3--0.5ml茅台酒。防腐剂、甜味剂等项目待检测结果后予以公布。
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