沙一克天然酒花四次发酵面包无防腐剂添加

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沙一克天然酒花四次发酵面包、无防腐剂添加剂、绿色安全美味沙一克是一种椭圆形白面包，属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料，经加工制作烘烤而成。因为这种面包用桦木烤炉烘烤而成，故外壳微焦而脆，内里松软可口；又因它有天然酒花酵母，所以具有独特的植物芳香味。酒花酵母培育：经过发酵驯化培育而成。配方食材：单位Kg面粉野生酒花酵母2酸牛奶20水20鸡蛋黄4鸡蛋2沙蒿粉1谷元粉2盐0.5天然老面4饴糖4俄罗斯纯黄油6-8。工艺流程：①面团四次发酵制作完成②分割、揉圆③造型④终端发酵温度湿度时间⑤烘烤如果用果木烘烤味道最好⑥冷却⑦包装、储存⑧冰箱冷藏味道佳。特点：酸酸甜甜、风味独特、伴有浓郁酒花天然独特风味、就有黄油牛奶与麦子的香味。

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