导语：牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”！
牛奶中的营养物质丰富，其中蛋白质、钙以及微量元素含量较多，多喝牛奶有利于人体生长发育，牛奶钙含量丰富，有利于骨骼的促成，预防骨质疏松。
牛奶中含有种以上的有机成分，牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收。
牛奶在所有饮品中是佼佼者，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，也是最理想的天然食品。
近期，网络上总是流传着牛奶中含有大量的防腐剂，经常喝牛奶对身体会产生一定的危害性，甚至都说到了牛奶会导致身体出现致癌的风险，究竟是怎么回事呢？探讨一下牛奶的话题梗！
牛奶全是防腐剂，不仅有毒还致癌吗？
为什么会说起防腐剂的话题梗呢？因为很多人觉得牛奶可以存放一个月甚至3个月以上，总感觉其中一定含有很多的防腐剂。
其实，牛奶之所以可以保存一段时间，要归功于它的灭菌方式和独特的包装方式。
通俗来说，灭菌方式是一种超高温瞬时杀菌，它采用的超高温度：到摄氏度的高温对牛奶进行4到15秒左右的杀菌情况。
那么这样一来，牛奶可在常温条件下保存六个月以上，也被叫作常温奶。
另外，还有一种这样的方式，“巴氏杀菌”一般采用36到65摄氏度的低温杀菌，保持30分钟，或经高温72到76摄氏度，杀菌保持15秒，再或者80到85摄氏度，保持10秒到15秒的样子，巴氏杀菌奶保质期相对较短，时间大概是2到7天的保质期，所以需要冷藏。
那么，关于防腐剂的这个话题梗，不同种类的牛奶保质期相差较大，主要是由于杀菌方式和包装方式不同所决定的，和防腐剂并没有什么关系！
关于致癌的风险
喝牛奶通常是不会致癌的，只要选择正规厂家生产的牛奶，没有过保质期，可以每天适当喝些，但不要空腹喝。
如果过保质期或者捏包装时感觉里面很硬，可能存在变质情况，就不要饮用了，同时不要喝生奶，因为生奶中有大量的细胞或者病毒，没有经过超高温杀菌是不能食用的。
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，是特别容易被人体所吸收的，适合病人及幼儿、老年人食用。
3种“假牛奶”趁早拉黑
早餐奶
早餐奶其实也就是属于调味牛奶，并不是纯牛奶，早餐奶的营养成分也不算是太高，而且他也没有办法代替牛奶食用。
所以还是在喝早晨买的时候是不能够达到身体所需要营养的，然而，早餐奶其实算不上奶，仔细看就知道其实它写的是调味牛奶。
其蛋白质的含量是=2.3克，比牛奶的标准要低，配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等。可见其营养价值赶不上牛奶，如果真的用它来代替早餐的话，恐怕营养不足。
儿童奶
对于大多数的家长来说，他们对于孩子的食物可能会比较的重视，所以很多的商家也就抓住了家长们的这一心理研究，出了儿童奶，虽然听到这个名字的时候，很多人都认为是专门为儿童定制。
其实并不是这样的，因为这些奶大多都添加了各种的香精，只是为了迎合孩子们的口味，并没有任何的营养，所以这种奶也尽量不要给孩子喝！
复原乳
复原乳的危害一般会造成儿童出现便秘的情况，还有可能会出现营养不良的现象，可以在儿童生长发育过程中尽量喝正常的牛奶，最好不要服用复原奶，以免对身体发育造成影响。
另外，也要让孩子养成良好的生活作息习惯，尽量做到荤素搭配，不偏食，不挑食，有利于身体健康成长。
每天喝多少奶为最好？
婴幼儿阶段每天可以补充到毫升的牛奶。
青少年生长发育期，每天可以补充毫升的牛奶。
一般的成年人每天需要毫升左右的牛奶。
中老年人每天大概需要到毫升的牛奶，就可以满足身体对钙的需求。
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。
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