起因我国某月饼出口韩国被退回了，原因是查出了脱氢乙酸钠。因此，我特意去查了什么是脱氢乙酸钠。
脱氢乙酸钠是新一代的食品保鲜防腐剂。脱氢乙酸钠无毒，易溶于水，甘油等。它对食品起到防腐保鲜的作用。特别是对食品中的酵母菌，霉菌等有较强的抑制作用，现在广泛应用于各种食物保鲜及防腐，也可以应用于肉类，蔬菜及水果类等食物的保鲜及防腐。它的作用机制是本品能够有效渗透到细胞内，抑制微生物，从而达到防腐保鲜的作用。
我国从年2月后开始禁止脱氢乙酸钠。真是希望专家们多
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