腌制几天就可以吃的小黄瓜,不含任何防腐剂

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腌制小黄瓜原料：小黄瓜、腌制盐、冰糖、白醋、干辣椒。做法步骤：第1步、黄瓜泡一泡洗净；第2步、找一个大的容器，放一层黄瓜撒一层盐，隔两三个小时再找个容器把上面的黄瓜倒到另一个容器里适当再撒点盐，把煞出的水也一起倒上去，多次捣腾直到黄瓜腌软；第3步、用开水泡1斤腌制盐和2斤冰糖，剪开干辣椒一起泡着，隔一段时间搅和一下有助于盐和冰糖化的更快些；第4步、待黄瓜腌软，捞起放入最终腌制的容器里，糖盐水里倒入两瓶白醋（不喜欢吃酸，可以少些醋），倒入腌制盒里最上面撒一点盐；第5步、用石头压好；第6步、等待！第7步、第三天就可以捞出开吃啦；第8步、切小块，剁点蒜末放点香油拌匀；第9步、倍儿脆！小贴士：五花肉炒也很好吃。来自美食天下动不动就下厨的作品。

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