相信生活中很多家长会给孩子购买牛奶帮助补钙，牛奶是从奶牛里挤出来的，白色液体具有丰富的蛋白质和营养价值。可以促进孩子生长发育，补充钙元素，维生素等。目前市面上的牛奶种类已经非常丰富，分为脱脂全脂和低脂牛奶。里面的蛋白质，维生素，微量元素，氨基酸，碳水化合物等等都能满足人体基本的需求。尤其是老年人和儿童。
牛奶不仅能直接喝，还可以做成一些饮品以及烹饪糕点等。在生活中被人们广泛应用。不过很多人说现在的牛奶食品安全得不到保障，可能里面存在大量的防腐剂，有强烈的致癌性质，儿童喝了之后会导致性早熟，喝多了还有可能会致癌致死。那么这种说法究竟是对是错？
牛奶中都是防腐剂有毒还致癌吗？这种说法特别不准确，我们要懂得分辨什么是纯牛奶，什么是经过加工后的牛奶。如果大家购买时，配料表上写的纯牛乳没有任何添加，这就是请经过杀毒的纯牛奶这种牛奶在一定程度上对人体健康是有益的。
有些牛奶可能会参加一些防腐剂，但是只要符合国家标准，计量相对安全，对身体并没有太大的危害性。所以消费者在购买牛奶时，一定要选择正规的品牌，千万不要只贪便宜。
不过有些牛奶比较特殊，比如我们平时喝到的益生菌，甜牛奶或者是配料表，比较丰富的牛奶。用牛奶只是普通的饮料，饮品算不算牛奶，更谈不上乳制品。只要配料超过三个，前三个配料中存在白砂糖以及各种添加剂，最好不要喝。这种牛奶喝多了对身体有害无益。
医生提醒，下面三种牛奶一定要少喝第1种，植物性牛奶
平时我们喝到的杏仁牛奶椰子牛奶等等，虽然听上去很健康，也没有什么胆固醇，但是看配料表里面的成分却非常复杂，相比动物奶比植物奶的营养含量相对较低，而且为了保证口感，会有大量的添加剂和糖分，甚至是甜蜜素。综合了很容易产生过敏反应，对呼吸系统造成影响。
第2种，饮料型奶制品
我们平时喝的奶茶就是饮料型奶制品，除此外，还有一些益生菌类的牛奶，虽然里面添加了一些有益的细菌成分，但是糖分也很多，所以好处和益处是处于持平的状态。倒不如喝牛奶来保证人体健康。
第种，长效储存奶
有些牛奶可以长期储存，甚至年限可以放12个月以上，这种牛奶的这种牛奶是经过高温处理的，里面的营养成分早就被完全消杀了，所以存放时可以时间长一点。
我们在生活中一定要擦亮眼睛，给孩子购买牛奶，一定要看好配料表，优选纯牛乳和大品牌制作。如果发现孩子存在乳糖不耐受的情况，一定要建立起良好的耐受阶段，比如可以从一天00毫升改变为一杯分为一天喝完一口二三十毫升左右。
如果老年人乳糖不耐受，他们的身体吸收营养概率也相对小一点，那么可以喝一些舒化奶，舒化奶的乳糖含量较低，而且能有效降低乳糖不耐受带来的不适。
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