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上周的科普文『平时做饭应该用什么油?怎么吃油才健康?』当中,和大家推荐炒菜油时,提到了科学配比的调和油,其实是比单一油品更值得推荐的选择。不过,有不少朋友想知道该如何判断一款调和油...【详细】
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吃盐对人的身体有害吗浙江温州的赵先生问:有传言称国内食盐添加的“亚铁氰化钾”堪比毒药“氰化钾”,也就是俗称的砒霜,因此吃盐会对人体健康产生巨大影响吗?专家解答:亚铁氰化钾是一种合法...【详细】
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极目新闻记者张裕通讯员毕小燕6月9日上午6时30分,湖北省水果湖高级中学化学正高级、特级教师张莉波就来到了高考考场,这可能是她最后一次送考。她告诉记者:“我比学生们还紧张,一晚上都...【详细】
刚才你没闻到吗?那个娃娃菜有很重的刺鼻味道!那是甲醛!”“啊?怪不得你突然说不想吃了。不过,甲醛不是有毒的吗?”“对啊!利益驱使,总有不良商家出来搞事情有什么奇怪的。”“你这说得好...【详细】
未腌透的咸菜、烂白菜比砒霜还毒吗?小编来告诉你~所有饮食,水、肉、蔬菜、水果……都不可避免地含有硝酸盐和亚硝酸盐。现在的科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。亚硝酸盐更广泛的忧虑...【详细】
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郑华国 https://yyk.39.net/doctor/306475.html健康使我们每个人一生的心愿,但是很多时候,我们却会被疾病所侵害。其实之所以生病的很大原因...【详细】
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本文参加百家号#科学了不起#系列征文提到大自然,大家会想到什么颜色?相信很多朋友都会想到“绿色”,而且“绿色”也被认为是“环保色”,它似乎代表着一种健康与和平,而且看起来似乎也挺和...【详细】
豆芽、西葫芦、蕨菜既能炒又能涮很多人都爱吃图片来源网络但近来网上盛传“吃无根豆芽、西葫芦、蕨菜这三种蔬菜会致癌”毕竟是见过大风大浪的网友很多都是抱着怀疑的态度结果越看越慌因为蕨菜真...【详细】
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食品添加剂、米面制品防腐剂与抗氧化剂方面文献杜德春China*食品添加剂与食品改良剂的阐释食品添加剂的食品安全使用及发展趋势食品添加剂的食品安全使用食品添加剂的发展趋势思考题食品添...【详细】
「本文来源:中国科普网」罐头是我国的传统食品。在食品并不丰富的年代,罐头曾作为“高档”美食,摆上千家万户的餐桌。如今,食品种类日益丰富,罐头品类增多,不再是什么“稀罕”物了。随着人...【详细】