借用食品甲醛快速检测仪显现甲醛含量，甲醛具有防腐保鲜的功能，但是甲醛有毒，食品中加入甲醛将会危害消费者的身体健康，甲醛能够使得食品长时间保持新鲜，而且食物不宜腐坏，甲醛常被用来添加到肉类、海鲜产品中。食品中甲醛不宜发觉，甲醛检测仪能够揭发食品中的甲醛防腐剂。
食品甲醛快速检测仪能够快速的检测食品中的甲醛防腐剂，通过仪器检测，用检测数据快速的显现甲醛含量。食品甲醛快速检测仪采用高灵敏度电化学传感器原理，结合单片机和网络通讯技术对食品中的甲醛进行检测，被检测样品中的甲醛被酚试剂溶液吸收，反应生成嗪，嗪在酸性溶液中被显色剂高铁离子氧化形成蓝绿色化合物。根据颜色深浅从而得出甲醛含量。
食品甲醛快速检测仪反应灵敏度高，其测试通道有多个，可以同时工作互不影响，所以用于食品安全检测比较方便。食品中甲醛对于人体有着致命危害，甲醛检测仪能够揭发食品中的甲醛防腐剂，为我们的食品安全做贡献。
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