食物应该是为滋养身体而吃,倘若只是口爽而让身体积累毒素,是不是太不划算。现在的科技狠活太多了,周末带娃出去,稍微不注意,小孩很多东西就会乱吃了。
第一类:含铅多的零食
代表食品:爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品。
铅是脑细胞的一大杀手,食物中含铅量过高会损伤大脑,引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透力,多吃皮蛋也会影响智力。
第二类:含有反式脂肪酸的零食
代表食品:奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、蛋黄派。
反式脂肪酸又名反式脂肪,被誉为"餐桌上的定时炸弹",主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,会损害少年儿童的智力,危害心脏,甚至导致不孕。
第三类:含有激素的零食
代表食品:快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖。
每个人体内都含有激素,它对身体内部的新陈代谢和生长发育起着重要的调节作用,经常食用含激素食品,造成体内激素失衡,影响孩子正常发育,造成性早熟。
第四类:含糖分和脂肪量高的零食
代表食品:可乐、糖果、薯片、巧克力。
虽然吃起来可口,但这些零食营养价值一般反而含糖量和脂肪量都很高,长期食用可诱发多种慢性疾病,不只会造成肥胖和心脑血管疾病,还会让骨头变细和变脆,有研究者就发现,连续7个月的高脂肪饮食会让机体骨骼中的矿物质大量流失,从而出现骨质疏松症并损害牙齿健康。
第五类:经过腌制的零食
代表食品:泡椒凤爪、火腿肠、话梅。
腌制食品大多数含盐量高,大量进食可导致盐分摄入过多,影响身体的水平衡,造成血压波动对肠胃和肾脏都会造成很大的负担;腌制的食品,维生素C被大量破坏,VC缺乏就会导致抵抗力下降,容易引起各种炎症和溃疡;食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,长期食用容易造成鼻咽癌、食道癌和胃癌等。
第六类:含色素、防腐剂的零食
代表食品:果冻、膨化食品、糖果、饮料、方便面等
一些食品生产单位为了追求小食品“相貌”好看、吸引眼球、延长保质期,往往食用大量人工合成色素和防腐剂,如果长期食用或者一次大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻,一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。
第七类:含中药成分零食
代表食品:阿胶枣、龟苓膏、酸梅汤等。
中药零食确有其独到的功能,但并非所有人都适合食用这些含有中药成分的零食,应根据各自体质的特点适量食用,绝对不能乱吃一通,否则可能会对身体的健康造成影响。虽然短期对身体不会有什么明显损害,但食用过多,会影响身体发育机制。
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