小儿肺炎的食疗方
、贝母粥;先以粳米00g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末5～0g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。
2、竹沥粥：粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～00ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。
3、苏子粥：苏子5～20g，捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米50～00g，冰糖适量，同煮成粥，早晚温热服食。用于咳嗽气喘者。
4、大蒜粥;紫皮大蒜30g，去皮，将蒜放沸水中煮0分钟后捞出，然后将粳米00g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。用于肺炎霉菌感染者。
5、银杏石苇炖冰糖：白果20粒，去壳、衣、捣破，与石苇30g同放瓦锅中，加水2碗，煮至碗，去渣，入冰糖5g，溶化，饮服。用于咳嗽、咯痰、气喘者。
6、百合糖水：百合60～00g，加糖适量，水煎，饮食。
7、川贝雪梨煲猪肺：川贝0g，雪梨2个，猪肺g，雪梨去皮切块，猪肺切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。用于阴虚痰热者。
8、山药粥：干山药片45～60g(或鲜山药00～20g)粳米00～50g，同者粥，早晚温热服食。用于气虚痰浊者。
小儿肺炎饮食注意什么
、忌油腻厚味
小儿肺炎消化能力会有所下降，如果吃太过油腻的食物会影响孩子的消化体统。所以在患病期间给孩子进补需要注意饮食的合理性，松花蛋黄、蟹黄、鱼肝油等都不宜给孩子进食。早晨习惯和热牛奶的话也要把上面一层油膜去掉最好。
2、忌高蛋白饮食
在患病期间应该减少孩子蛋白质的过量摄入，一些鱼肉、鸡肉和瘦肉井盖注意食用量。如果孩子在患病期间摄入较多的蛋白质的话会导致排尿增多，这样更容易带走孩子体内的水分。尤其是对发烧的孩子来说个应该注意蛋白质的摄入。
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