现在我们发现，到了冬天的时候，越来越多的人容易患上肺炎，我们知道，肺炎对患者的健康是有很大的影响的，所以这个时候一定要做好肺炎患者的饮食工作，那么肺炎患者饮食有哪些秘诀呢?
肺炎患者要注意的5个饮食秘诀
1、选择容易消化、变化丰富且方便烹调的食物，例如：什锦面、海产粥。
2、采少量多餐，增加热量摄取，同时每餐不要吃太饱，以免造成呼吸或咳嗽的困难。
3、饮食中增加不饱和脂肪酸与优质蛋白质的摄取，食疗养生网，例如：黄豆油、芥花油、豆鱼肉蛋类製品，可以补充身体耗损的热量及蛋白质，也可减轻呼吸的负担。
4、摄取足够的水果和青菜，补充各类维生素和矿物质，增加抵抗力、预防便祕。
5、足够睡眠，充分休息，每天喝水约每公斤体重30至40毫升，帮助肺部痰液的排除。
肺炎患者的饮食安排
肺炎可以吃的食物有瘦肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，一般不适合吃难消化、高脂肪和辛辣食物，避免疾病的加重。饮食制作以流质或稀软易消化为原则，急性期饮食宜清淡偏于寒凉，如食粳米粥、小米粥、牛乳、鸡蛋、豆腐、菠菜汤、甘蔗、梨汁、黄瓜汤、西瓜汁等。恢复期可适当吃些滋补食物，除乳类外，蛋黄、肝泥、果汁、菜汤、山药粥、莲子粥、茯苓饼等。
肺炎的饮食应忌食坚硬、高纤维的食物，以免引起消化道出血。此外还应禁食生葱、大蒜、洋葱等刺激性食品，防止咳嗽、气喘等病情的加重。肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应给予含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等;也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。
通过上文的介绍，我们知晓了，肺炎患者的饮食上有五个秘诀，记住这五个秘诀，对自己的疾病是有一定的帮助的，另外在冬季，肺炎患者一定要注意自己的保暖，千万别因为感冒再加重病情。
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